】【讲授】(一)味觉器官导入:Р出示两杯饮料:这有两杯饮料,谁能猜猜里面是什么?你是通过什么方法来判断的?Р学生交流,并尝试。Р引出主题:人和动物的味觉Р思考:我们身上哪一个器官告诉我们食物的味道呢?Р观察:舌头是我们感受食物味道最主要的器官。那么舌头是怎么样来感觉味道的呢?请用放大镜仔细观察小组内其他同学的舌头表面,然后等会来说说你的发现。Р小组观察并交流。Р总结:舌头上分布着一些点点的东西叫做味蕾。成年人的舌头表面大约分布着10000个左右的味蕾。味蕾中有大量的味觉细胞收集食物的信息,通过神经传入我们的大脑,就这样产生了味觉。Р交流:平时,你们都能尝出哪些味道呢?Р我们的舌头对酸甜苦辣四种味道比较敏感,但是舌头不同部位的味蕾对不同味道的敏感度是不一样的,根据这个特征我们将舌分为四个区域——舌尖、舌根、舌两侧、舌中部。(黑板上标示)。预测:哪一个区域对哪种味道最敏感?并说说理由.Р实验:用棉签分别沾上不同味道的液体放置于舌头的舌尖、舌根和舌头两边、中间等处,说说哪个区域对哪种味道特别敏感?Р交流:将自己的结果用不同颜色的标签纸贴在黑板上Р10、总结:通过实验大部分同学都发现舌尖对甜、咸最敏感,舌根对苦最敏感,舌的两侧对酸最敏感。Р【活动】味觉的影响根据实验结果不同,提出疑问:有的小组的结果不一样,你觉得出现差异的原因可能有哪些?Р实验:1)捏住鼻子尝Р直接尝Р思考:为什么会有不同的味道?你觉得味觉和嗅觉之间有什么关系吗?Р小结:当嗅觉出现问题时,味觉也会出现问题,两种感觉之间会相互影响Р联系生活:生活中还有哪些情况也会对味觉产生影响?Р【讲授】(三)动物的味觉讨论:动物是靠什么品尝味道的?Р2、是不是所有动物都是这样?(观看其它动物摄食图片),说说其它动物会用什么品尝方式去感觉味道?Р 小结:不是所有动物的味觉器官都是舌头的,有些动物用其它方式来感受味道Р【练习】学习单
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