银员的岗位职责:准确、迅速地完成宾客入住、结账等接待任务。Р41、前台收银有其三大特点:协作性强、时间性强、严谨细致性强。Р42、前台收银的服务方式:一次性结账的形式、分次收款形式Р43、为客人住店建立记账户头和登记各项消费账目的总要求是:账户要清楚,记账要准确。Р44、原始账单是向客人收取款项的最有力的重要凭据,也是审核员重核账目最基本的根据,因此账单的保管非常重要。Р45、收银员办理结帐手续的要领:事先做好准备、主动礼貌待客。Р46、比较常见的外币有:美元(USD)、英镑(GBP)、法国法郎(FRF)、德国马克(DEM)等Р47、文明接待、礼貌服务的原则:以我为主,尊重他人;不卑不亢,自尊自爱;一视同仁,真诚关心;得理也得让人。Р48、处理投诉的原则:真心诚意为客人着想,帮助客人解决问题;绝不与客人争辩;维护饭店应有的利益。Р49、我国目前常用的算盘有两种:一种是上二下五七珠大算盘;另一种是上一下五或上一下四珠的长条小算盘。Р50、微计的热启动有:用软盘启动、用硬盘启动。Р51、主键盘区中的键分为字符键和控制键两大类。Р52、常用基本英语:Р “How do you do.”的中文意思是:“您好。”Р “What can I do for you?”的中文意思是“我能为您做什么?”Р “Don't mention it.”的中文意思是“不要客气。”Р《收银审核员》复习题Р第一章收银工作概述Р1、收银审核员的基本职责:РA、收取业务费、经营费 B、掌握防伪技能РC、操作收银机 D、开具、管理发票 E、管理现金与票据Р2、收银审核员的素质要求:РA、遵纪守法、自身廉洁 B、收银机操作技术过硬РC、对伪币及伪票据鉴别能力强 D、点钞速度快且准确РE、熟悉款项收取各种结算方式和开具发票及处理作废发票РF、有高度的服务意识、服务心理、语言技巧、动作技巧Р3、收银审核员的语言标准:
全文预览
