势所趋。因此,能否依据餐饮污染源污染物排放特征,有针对性地建立较为完善的、可操作性强的大气污染物排放标准,将是提高我省餐饮污染源管理水平,解决城市群区域餐饮业污染问题的关键。Р(3)是完善环境标准体系,提升行业污染控制管理水平的需要。Р为了强化餐饮污染源的控制,2001年国家先后颁布实施了《饮食业油烟排放标准(试行)》和《饮食业油烟净化设备技术方法及检测技术规范(试行)》。分别对餐饮污染源排放的油烟浓度和所采用油烟净化设施的技术要求进行了规定。但这些标准主要是应对餐饮企业排放的油烟,排放限值要求不够严格。Р面对京津冀一体化的大趋势,针对目前国家标准在实施过程中的一系列问题,制定适合河北省餐饮业污染控制条件的餐饮业大气污染物排放标准,不仅可以促进餐饮业污染治理技术的发展,而且可以带动全国餐饮行业环保技术上一个新台阶。Р综上所述,制定河北省《餐饮业油烟排放标准》,既可填补河北省在该领域环保标准的空白,方便环境管理部门开展工作,又可根据环境技术发展状况,缓解河北省的环境压力,在当前紧迫环境形势下是非常必要的。Р2.2编制原则Р(1)经济技术可行原则:从污染排放源特征(烟气量、浓度等),并根据我省现有的经济、技术条件和可承受性,得出一种技术可行的标准限值。即要求标准与技术结合非常紧密,每个标准值都对应一定的技术;Р(2)与国家标准紧密衔接的原则:作为地方标准,本标准指标体系以国家标准为基础,指标限值或与同期国家标准相当,或严于同期国家标准。Р(3)与国内外同类标准比较的原则:参考国内外先进地区和国家的同类标准,主要包括北京、上海等地的地方标准及国外标准。Р(4)适用性和可操作性原则:明确控制范围、控制因子、技术方法及监测手段;Р(5)技术措施与管理措施相结合原则:不仅对餐饮企业提出实施标准的技术措施和管理要求,同时对环保部门、企业的主管部门提出相应监督管理要求。Р2.3主要技术路线
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