2、讲究用餐环境,食堂工作人员应提醒职工不得随意乱丢乱倒;Р3、食堂人员必须于就餐前后完成厨房以及餐厅的清洁卫生。Р4、保证厨房以及用餐区无油迹、无垃圾,防滑。Р5、食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐。Р6、食堂的灯具、灶具、排风扇每日进行清洁。Р7、除食堂工作人员外,闲杂人等人不得进入厨房。Р8、厨房清洁用品应和调味品分开摆放。Р9、厨房配置防火器具。Р10、食堂工作人员下班前锁好门窗,注意防盗。Р11、采购的物品必须保证新鲜,严禁购买病死猪肉、变质的蔬菜等;Р12、食堂负责人将每日收支进行记录,并做好统计。Р第八节安全保卫管理制度Р为进一步加强公司的安全管理,努力做好防事故、保安全工作,确保公司各项工作的正常运转,特制定公司安全保卫制度如下: Р一、全体员工必须增强安全意识,提高警惕,发现可疑人员要主动询问,发现可疑情况要及时向行政部报告。Р二、做好内部防范工作。各部门应在每天下班前整理好本办公室内务,关好门窗、电灯、空调和办公自动化设备,要妥善保管重要文件和印鉴,妥善保管好贵重物品。严格遵守现金管理制度,严禁现金留放在办公室。非工作人员不准配制办公室钥匙,调离人员应及时将钥匙交回。Р三、加强重点部位的安全管理。各部门对安全事务进行日常检查,对安全漏洞落实整改,切实增强防火意识,注意安全用电、用气。Р四、全面落实安全责任。各部门负责人是安全防范工作的主要责任人,每位员工对安全防范工作都负有直接责任。因防范不力而发生安全事故要追究直接人和责任人的安全责任。经常对全体员工进行安全教育,对新员工要认真进行安全培训,执行“先培训,后上岗”的规定。Р五、加强内部安全的硬件设施建设。完善单位的外部设施;对重要办公室、档案资料室、贵重设备和电器存放室、库房完善防盗门窗;完善现金、财务票据、机密绝密文件、卷宗资料的保险设施;配备消防灭火器;及时检修、更换损坏或陈旧的用电线路、开关及照明灯具。
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