b,c 。呼吸链中至少有 5种: b、c1、c、a、a3( 按电子传递顺序)。细胞色素 aa3 以复合物形式存在,又称细胞色素氧化酶,是最后一个载体,将电子直接传递给氧。从 a传递到 a3的是两个铜原子,有价态变化。复合体 IV:细胞色素 C氧化酶复合体。将电子传递给氧。 5-7. 试列表比较呼吸、无氧呼吸和发酵的特点比较项目呼吸无氧呼吸发酵递氢体呼吸链(电子传递链) 呼吸链(电子传递链) 无氢受体 O2无机或有机氧化物( NO3- 、 SO42- 、延胡索酸等) 中间代谢物(乙醛、丙酮酸等) 终产物 H2O 还原后的无机或有机氧化物( NO2-,SO32- 或琥珀酸等) 还原后的中间代谢物(乙醇,乳酸等) 产能机制氧化磷酸化氧化磷酸化底物水平磷酸化产能效率高中低 5-8. 试列表比较由 EMP 途径中的丙酮酸出发的 6条发酵途径,产物和代表菌名称发酵产物代表菌同型酒精发酵乙醇酿酒酵母等同型乳酸发酵乳酸德氏乳杆菌丙酸发酵丙酸谢氏丙酸杆菌混合酸发酵甲酸,乙酸等大肠杆菌等 2,3- 丁二醇发酵 2,3- 丁二醇等产气肠杆菌丁酸型发酵丁酸,丁醇,乙酸,丙酮等丁酸梭菌,丙酮,丁醇梭菌等 5-9. 试列表比较同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的异同类型途径产物/1葡萄糖产能/1 葡萄糖菌种代表同型 EMP 2乳酸 2ATP 徳氏乳杆菌,粪肠球菌异形 HMP 1 乳酸, 1 乙醇, 1 二氧化塘 1ATP 肠膜明串珠菌,发酵乳杆菌 1 乳酸, 1 乙醇, 1 二氧化碳 2ATP 短乳杆菌 1乳酸, 1.5 乙酸 2.5ATP 两歧双歧杆菌 5-10. 试比较经典异型乳酸发酵与双歧杆菌异型乳酸发酵间的异同。 5-11 、试列表比较细菌究竟发酵与酵母菌酒精发酵的特点和优缺点。种类项目酵母菌酒精发酵细菌酒精发酵同型酒精发酵同型酒精发酵异性酒精发酵途径 EMP 途径 ED途径 HMP 途径的 PK途径
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