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舌尖上的化学

上传者:相惜 |  格式:doc  |  页数:5 |  大小:25KB

文档介绍
。学生们纷纷动手完成实验,学生们发现可乐可以将硬币上的铁锈完全清除, 可乐将实验室的水池擦的很亮, 曼妥斯口香糖放入可乐后喷出了可乐喷泉, 加热可乐后留下了大量黑色的焦糖等物质。各组实验结束后, 第二组同学又播放了一段视频, 视频内容是一只鸡蛋在可乐中浸泡了一年的变化,学生目睹了鸡蛋的变化。教师问:“同学们,你们还想喝可乐吗? ”全班无一个举手。几个同学谈实验体会时都表示要改变自己喝饮料的习惯,要合理选择补充水分的方式。在本节课中, 学生通过自主实验, 在做中加深对于可乐的了解, 并能根据学习的结果来调整自己的生活习惯,收到了较好的效果。学生在课程学习过程中, 通过动手、动脑巩固化学知识; 应用化学知识保护自己的身体健康和消费权益, 学生还将自己的学习成果制作成了贴画, 张贴在学校及周边社区, 将研究成果与同学、社区共享, 影响了同学和社区的消费习惯。三、结果与反思通过一学期的课程实践,有以下感受。 1. 学生能够理性的对待化学科学在学生全部完成本次课程后, 我对学生做了问卷调查, 对化学有畏惧感的人数大幅减少, 愿意从事化学相关工作的人大幅增加。学生能够正确认识化学在生活中的重要作用。 2. 学生能够运用化学知识于生活学生能够对周边饮食摊点进行选择, 能认识到食品中滥用添加剂的危害,更多的选择在学校食堂就餐。 3. 研究方式存在不足受实验条件和实验时间的制约,和学生共同研究的内容定性的多,定量的少。待下一轮实验本课程时予以提高。参考文献[1] 曹荣. 关于校本课程实施的思考[J]. 教育理论与实践, 2012 , 35: 42-44 [2] 许洁英. 国家课程、地方课程和校本课程的含义、目的及地位[J]. 教育研究, 2005 , 08: 32-35 , 57 [3] 廖哲勋. 关于校本课程开发的理论思考[J]. 课程? 教材? 教法, 2004 , 08: 11-1 8

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