部门应当采取什么措施? 答案:驻地周围发生霍乱疫情时,卫生部门必须立即报告 10 军政首长,开展霍乱防治知识的宣传教育,制订防疫措施并督促落实;发现可疑病人应当在两日内确诊,对密切接触者和来自疫区人员检疫 5 天,并进行药物预防;部队所属人员禁止喝生水,不在疫区餐馆就餐和采购熟食,不吃凉拌菜,不生吃水产品,加工食品前、饭前和接触排泄物后应当洗手、消毒。 34 、军队卫生防病工作管理的程序及其内容是什么? 答案:(一)了解、分析情况。对部队卫生情况和流行病的发生、流行情况,经常进行监测、预测与判断,这是一项重要工作。 1 .了解环境卫生状况(1) 主要对大气的监测和评价。(2) 对饮用水源监测和评价。(3) 对污物监测和评价。 2 .了解营养和食品卫生状况。3.了解流行病情况。(二)提出卫生防病工作建议,拟制卫生防病工作计划。(三)宣传教育,组织落实。(四)加强技术指导,讲究工作实效。(五)检查评比,以点带面。(六)总结实践经验,探索规律。 35 、卫生防病对策是什么? 答案:(一)军队队卫生防病对策:加强宣传;加强卫生防病组织建设;注意培养卫生防病人才;加强法制观念,做到“有法必依,执法必严,违法必究”。树立牢固的“预防为主”思想。力求做到早诊断,早治疗,早预防,控制疾病的传播和蔓延; 坚持不懈,持之以恒;因地制宜,讲究实效。 36 、食物贮存的卫生要求是什么? 答案:食物贮存应当符合下列卫生要求: (一) 食物应当分类存放,易腐食品必须冷藏,不得超期保存;存放新鲜动物性食物,温度应当控制在 O℃以下、湿度控制在 85%;解冻的鱼、肉应当尽快加工食用,不得继续保存; (二) 米、面等粮食应当分别存放在主食库内,距地面 30-50 厘米,距墙壁 20厘米,堆与堆之间相距 30厘米;(三)咸鱼和咸肉应当保存在凉爽通风的副食库内,保存时间不得超过 30天;(四)干燥副食品包装应当
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