浇水。有条件可以挖水渠引水,没有引水条件时,在参地周围挖几个蓄水池,平时积水,需要时用水泵或人工浇水。(2)下雨天揭开人参膜放水后再扣膜。(3)隔一段距离堵住作业道,下雨时在作业道上积水。但下雨过多时应急时撤除。(4)用树叶、杂草、农作物秸秆等实行床面覆盖是长期有效的防旱措施。(5)较干旱的春季不扣塑料膜,只扣帘子或遮阳网,到雨季扣膜,到秋季撤除塑料膜,这样在春秋干旱季节实行双透形式,全部接雨水。参地水分过大时,要深挖作业道,清理干净作业道及排水沟。及时补上参棚上漏雨的地方。18、人参冬季管理方法:人参耐寒性较强,一般不会冻死。但入冬时和解冻时,如果气温变化剧烈,产生一冻一化的反复过程,芽胞就会受害。因此,还是搞防寒措施为安全。10月末~11月初,冻土前床面铺一层树叶或无籽杂草,再盖5~250px厚的土即可。到春季四月中旬撤除防寒物。防寒物还起着保湿作用。三、高丽参的加工技术1、人参市场的前景:因为人参生产周期长,要看市场的前景,最少往5-6年看。当前人参生产量和需求量大体相等。目前,随着人民生活水平的逐渐提高,对保健品的需求量日益增长。保健食品及化妆品的新品种开发也在活泼地进行着,好多这些新产品需要人参。另一方面,西方多个国家开始进行中药材的开发应用。诸多因素表明,今后人参的需求量逐渐增加。但在人参生产区的我国,特别是在吉林省还是以传统的开垦林地的方法种植人参。因此,今后几年人参栽培面积会减少。总之,在人参农田栽培技术全面推广之前,人参需求量在不断增长,在这一段时期内,人参价格会上升。2、高丽参加工方法:高丽红参(1)刷洗:在韩国有大型人参加工厂,先由机械刷洗去浮泥,再由传送带传入手工刷洗并挑选分级,一定要刷去参上的蠢皮,呈现白亮状,加工出的红参才有亮光。刷洗过的人参不能马上蒸煮,可在浅底筐中控干浮水和稍经晾晒使表皮干燥。加工后红参上部表皮呈黄白色这是韩国红参的特色之一。
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