总经理,大陆事业部成员。虽然以上已经交代了有学生直通车这条路。但我个人依然觉得员工晋升的路子还应该再拓宽一些,随着必胜客店面数量的急剧增长,管理层的需求也越来越大,因此多多培养管理层是必要的。所以,除了大学直通车这条路外,对于相当一大部分学历不够的员工来说,像特殊考试,特殊提拔,操作比赛,择优提拔等路子也可斟酌实行。(3)加强员工管理建设每一个入职必胜客的员工不管是兼职还是全职,都要与必胜客签订工作协议,在工作协议中,必胜客首先应确定入职人员的工作时间,每天可工作的时间,并制定奖惩制度,餐厅领导组还要严格对员工进行考勤。使员工产生工作责任感,并能严格遵守上班时间。另外,若有在职人员想辞去工作,应提前至少一个礼拜与管理组人员沟通。在得到管理组斟酌商议后,才可允许其辞去工作。4.3产品促销策略方面的建议(1)施行与下午茶相对应的早点时间如今吃早餐早已成为一种健康的生活方式,但吃早餐的人群对于价格较高必胜客的早点还是望而却步的。为了使得消费者不为产品的价格而纠结,必胜客可在早上7点至8点施行早点时段。产品促销形式可以为买吃送喝。买多有礼等形式。(2)推出更多的套餐组合当多个消费者走进必胜客后,若点单时,进行单点,那么用餐费用必然会很高。若必胜客能多多的推出一些特色套餐来供多为客人享用,那么消费者会因省钱而开心,并对必胜客的价格感到满意。而必胜客餐饮也会因此而提高产品销量。4.4客户关系管理方面的建议(1)全面实行会员卡制度与必胜客美国相比,其在中国的客户管理方面还存在巨大的差距。截止目前,必胜客中国的顾客数据库还没有完全完善起来,各间餐厅分别有各自小规模的客户资料库,但都不规范,也没有系统地整理,因此无法发挥其在实际营销活动中的作用。必胜客完全有必要设立全国统一的客户数据库标准,设立专门的人员对这些数据进行收集、整理和分析,并提供相关的营销部门作为制定实施具体营销活动的参考依据。
全文预览
