上述各项投入加总可见,酒店作为项目投资进入门槛极高。 Р 第二,产品的差异性。对于酒店行业而言,产品的差异性最重要的一点是体现在服务上。体贴、周到、微笑的服务通常成为酒店能否留取回头客的一个关键的“亮点和卖点”。如果一家五星级酒店的服务生能准确叫出客人的名字,曾经何时光临过酒店,知道客人喜欢抽什么牌子的香烟,客人的喜好是咖啡还是茶,客人喜欢高尔夫、桌球等,客人喜爱哪一年的红酒,曾经坐在哪个座位上点过什么餐等,相信客人从进入酒店大堂的那一刻起就会有一种回到家的感觉,继而留下深刻的印象。特别是常下榻酒店的VIP贵宾,更要向其提供周到的管家式服务,让客人感受到温馨和便利,只有从服务上着手,才能在酒店间的竞争中脱颖而出、拔得头筹。服务态度差的酒店就算行业大环境向好,也会因为自身管理问题流失客源,惨被市场淘汰。 РР 第三,客户的转换能力。酒店相互之间除了服务竞争外,最有竞争力的就是房价。如果客人想选择一家五星级的度假酒店,通常在选定了度假区域后,会挑选档次差不多的三家酒店进行综合比较,最终选择入住的依然是性价比高的酒店。这里有一个潜在的风险需要防范,那就是假定酒店的服务不尽如人意、餐饮质量达不到五星级的标准且最终感觉毫无性价比可言,那样的话客人以后肯定会转换到其他星级酒店甚或转换到其他度假区域,客源的流失对于酒店来说无疑是最大的失败之一。 Р 第四,退出障碍。前面已经提及酒店行业项目投入资本巨大,除开发建设成本外,还有开业预算、OSE采购;酒店投入运营后,发生的固定(变动)成本、利息和税款。如果酒店地理位置偏远,交通不便,资本投入进去想要全部退出或者寻找转手的买家是非常困难的,更不用说短期内毫无可观的利润可言,所以酒店的退出障碍是非常大的,这一因素亦是投资项目在做前期市调时着重需要考虑的问题之一。 РРР???????РР???????2/view-15221507.htm
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