小吃店食品安全承诺书

小吃店食品安全承诺书Р Р为保障消费者的饮食安全,构建诚信和谐社会,按照全省食品安全工作电视电话会议精神,在长治市放心早餐工程建设工作领导组办公室的倡议下,我们作为全市放心早餐首批加盟店,本着对广大人民群众生命安全和切身利益高度负责的态度,向社会作出郑重承诺:Р一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的理念。Р二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。Р三、保证早餐经营店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘措施,为广大市民营造良好的早餐消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全。Р四、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中严格遵守食品生产加工操作规程,确保不使用非食品原料加工食品,不非法使用食品添加剂,食品添加剂严格按照规定标准存放、管理和使用,杜绝在食品生产中使用国家允许的食品添加剂以外的化学物质及其它可能危害人体健康的物质。Р五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。Р六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。Р七、加强食品安全主体责任意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。Р特此承诺。Р Р承诺单位:管理资料下载Р201x年x月x日