层形、自由纺锤形、圆柱形、树篱形等。Р（2）修剪，夏季修剪有抹芽、拉枝、捺枝、扭梢、刻伤、环剥、摘心等技术；冬季修剪有短剪、疏剪、缓放、缩剪、疏花芽、果台枝处理等技术。Р Р12、简要介绍果品的贮藏和加工方式。Р答：果实采收后为保持新鲜、保存营养成分，在入贮和运输前要进行预处理，包括预冷、洗果、化学处理（防腐、防病）、涂料（打蜡）、催熟、脱涩、分级、包装等。Р果品贮藏方式有机械冷库贮藏；气调贮藏（自发和自然调节气体贮藏、调节气体贮藏）；简易贮藏（沟藏、窑藏、土窑洞、地下库）。РР精选优质文档-----倾情为你奉上Р精选优质文档-----倾情为你奉上Р专心---专注---专业Р专心---专注---专业Р精选优质文档-----倾情为你奉上Р专心---专注---专业Р果品加工方式有干制、糖制、果汁（果茶）、罐藏、果酒等。果品加工的工艺虽然不同，但对原料的选择、贮存以及分级、清洗、去皮去心、切分破碎等处理，都有相同之处。Р Р13、进行市场预测有什么方法？Р答：市场预测有宏观的，有微观的，有长期的，也有短期的。预测的方法一般有两类，一是调查判断预测，一是数理统计预测。常用的有人员评判法、营销人员估计法、专家调查法、趋势分析预测法。Р Р Р Р植物生产技术作业4Р Р问答题Р1、森林有哪些主要作用？Р答：（1）森林是陆地生态系统的主体和地球生命系统的支柱Р森林是陆地生态系统的主体，具有调节气候、涵养水源、保持水土、防风固沙、改良土壤、减少污染等多种功能，对改善生态环境，维持生态平衡，保护人类生存发展的“基本环境”起着决定性的和不可替代的作用。在各种生态系统中，森林生态系统对人类的影响最直接、最重大，也最关键。Р（2）森林是陆地生态平衡的调节中枢Р 防治水土流失，改良土壤Р 涵养水源、净化水质Р 防风固沙Р 净化空气、减少噪音Р 维持碳平衡、调节全球气候Р 保护生物多样性
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