0℃的环境条件下催芽,有50%露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上,在覆盖一层 1厘米左右的栽培土, 用细孔水壶浇透水,保温保湿。干种直播 5-6天即可出苗,浸种催芽要比干种直播提前 3天左右。2-3片真叶时在阳台、天台、或庭院种植茄子,可选用的栽培容器有花盆、木盆, 专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以 40-50 厘米为宜。茄子的生长期较长,条件适宜, 在开花 15-25天就可采收。采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显。茄子为喜温蔬菜,不耐霜冻。对温度要求高。生长最适温度为 25-30℃,低于 13 ℃停止生长。番茄番茄又名西红柿, 以春、秋种植为好,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。番茄可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害,可对种子进行处理,方法与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植番茄,可选用的栽培容器有花盆、木盆, 专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以 40-50 厘米为宜。家庭种植番茄, 一般在果实完全成熟时采收。周期较长,从播种到定植需 45天左右,定植到初果需30天左右。采收期 2-3个月。番茄为喜温蔬菜,性喜温暖, 不耐寒,不耐热。生长最适温度为20-25℃,15℃以下植株生长不良。辣椒家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。辣椒可直播,也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害,可对种子进行处理, 方法可参考番茄和茄子。干种子直播 5-7天可出苗,浸种催芽要比干种直播提前 3 天左右。3-4片真叶可移栽定植。在阳台、天台、或庭院种植辣椒,可选用的栽培容器有花盆、木盆, 专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以 40-50 厘米为宜。辣椒果实生长较快,果实深绿、质硬有光泽即可采收。辣椒属喜温蔬菜,生长适宜温度为 18-30℃,种子发芽温度为 25-32℃.不耐高温、不耐旱、不耐涝。
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