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我国食品工业发展现状趋势与技术需求

上传者:似水流年 |  格式:pptx  |  页数:60 |  大小:5453KB

文档介绍
业投资额占全国固定资产投资额3.6%,投资和消费需求的共同拉动,使食品工业保持了稳定健康的发展。Р5. 食品工业固定资产投资规模继续扩大,成为新的投资热点Р二、食品工业发展状况Р十二五期间我国食品工业固定资产投资情况Р年度Р2010Р2012Р2014Р2015Р固定资产投资(亿元)Р7141.5Р12833.75Р18698.90Р20205.7Р同比增长 %Р-Р30.7Р18.6Р8.4Р食品工业总资产(万亿)Р3.95Р-Р6.58Р-РР我国食品总体合格率稳步提升。 2011年,食品质量抽查合格率96.4%; 2015年合格率96.8%。 ?其中,蔬菜及其制品合格率为95.6%,调味品合格率为96.9%,茶叶及其相关制品合格率为99.3%,酒类的样品合格率为97.0%。?进口食品质量安全水平稳中有升,合格进口食品批次同比减少12.3%,Р6. 食品质量水平稳步提升,食品安全状况总体稳定并保持向好Р食品质量抽查合格率Р96.8%Р96.4%Р二、食品工业发展状况РР7. 城乡居民膳食和营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率继续下降Р《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》显示:?居民膳食营养状况总体改善。居民每人每天平均能量摄入量为2172千卡,蛋白质摄入量为65克,脂肪摄入量为80克,碳水化合物摄入量为301克,三大营养素供能充足,能量需要得到满足。?营养不良状况持续减少。成人营养不良率为6.0%,比2002年降低2.5个百分点。儿童青少年生长迟缓率和消瘦率分别为3.2%和9.0%,比2002年降低3.1和4.4个百分点。?居民贫血状况得到显著改善。我国6岁及以上居民贫血率为9.7%,比2002年下降10.4个百分点,其中6-11岁儿童和孕妇的贫血率分别是5.0%和17.2%,与2002年相比,下降了7.1和11.7个百分点。Р二、食品工业发展状况

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