期和保质期?配料表:配料表是了解食品主要原料、鉴别食品属性的重要途径。应特别关注添加剂种类。? 营养标签:标签上的“营养成分表”,显示该食物所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等食物营养基本信息,有助于了解食品的营养组分和特征。?注意过敏食物及食物中的过敏原信息? 常见的容易引起过敏的食品有:奶(牛奶、?山羊奶等)、坚果类(杏仁、胡桃、花生、?榛子和腰果等)、豆类(大豆、豌豆、蚕豆等)、?蛋类、海产品(虾、贝壳类)等。Р回家吃饭的益处Р饮食健康在家烹调不仅可以增加生活乐趣,还有助于实践少盐少油的清淡口味饮食。同时还能有效控制饭菜的食用量,合理搭配各类食物。?情感沟通经常在家吃饭的孩子不容易心情低落或饮食紊乱,有利于家长更早发现问题、改善不良情绪。?尊老爱幼?陪伴儿童进餐:家长可以了解孩子对食物、味道的喜恶,进而调整烹饪方法或及时纠正和引导儿童健康的饮食习惯。? 陪伴老年人进餐:了解老人胃口好坏,是了解老人健康情况的重要指标。照顾年长老人、陪伴老人进餐,是晚辈的责任和义务。?饮食文化传承食物不仅承载了营养,也反应了人们的文化传承、饮食习惯、生活状态,特别是文明程度。Р关键推荐6:传承优良文化,兴新食尚Р饮食文化和行为反映整个民族的健康和社会的文明程度。?倡导膳食营养平衡、饮食卫生、不浪费食物、文明餐饮既是对优良饮食文化的传承和发扬,也是新的饮食时尚。?份餐或分餐是养成良好的饮食习惯的开始。无论是社会还是家庭,均应按科学的饮食搭配原则进行合理分餐。?在外就餐时提倡分餐、简餐、份饭, 倡导节约、卫生、合理的饮食“新食尚”。?公共餐饮应是新食尚的推行者和实践者:?提供标准化菜品,菜单上应准确标注菜量,按食物多样、营养均衡的要求配置。发展可选择份餐、提供半份菜,方便消费者自主调节食物量。?做减盐减油的践行者和引导者,不断创造营养健康的新菜品。?推行分餐制?单位食堂应推行份餐或套餐
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