相关企业新注册数量（万家） 新注册企业同比增长率（%）Р2019-2021中国餐饮行业 新注册企业数量Р2015-2020年中国餐饮行业 企业流动率РР数据来源：企查查（统计周期：2022年3月2日）РРРРРРРРР18.6% 20.4%Р23.1% 24.8% 23.4%Р28.5%РРР2015?2016?2017?2018?2019?2020?企业流动率 = (年度餐饮企业注册量+注销吊销 量)/餐饮商家数量РР连锁化：2021年餐饮门店连锁化率创新高?在组织数字化、竞争资本化、加盟直营化、流量私域化共同推动下，2021年餐饮连锁化率提升至18%Р注：同一品牌下，门店数>2为连锁品牌；?连锁化率 = 全国餐饮连锁品牌下门店数量总和 / 全国餐饮行业门店数总和*100%РРРРРРРРРРР组织数字化Р加盟直营化Р竞争资本化Р流量私域化Р数字化助力餐饮企业打通三端： 前端：流量获取、门店赋能； 中端：内部管理、品牌建设； 后端：供应体系、企业服务。 提升了企业的规模化能力。РРРРРРРРРРРРРРР从输出“招牌”到输出“系统”， “加盟”作为餐饮连锁化基本形 态逐步成熟，品牌方对加盟商的 管控服务能力趋于直营化，加盟 店的成活率随之提升。Р2021年餐饮业发生融资事件 超240起，披露金额超300亿 元，其中以小吃快餐、食品 饮料等适合连锁经营的项目 居多，资本的投注推动了餐 饮连锁化率的提升。Р拥有低价格、高复购属性 且不限品类地域的连锁餐 饮品牌，具备较强的流量 私域化优势。私域流量池 的加大反过来促进连锁规 模加大，形成正向循环。РРРРР2018-2021中国餐饮连锁化率情况РРРРРРРРРРР12%Р13%Р15%Р18%РР2018?2019??美团收录餐饮门店数（百万家）РР2020?2021??连锁品牌门店数占比（%）Р10Р数据来源：美团
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