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人体工程学在厨房中的应用ppt课件

上传者:业精于勤 |  格式:ppt  |  页数:25 |  大小:3578KB

文档介绍
够合理,操作起来,阻隔视线,一不小心,还有碰头的危险。当人体工程学巧妙的融入橱柜设计中,一切就不同了。以吊柜的开启方式为例,吊柜是橱柜中重要的组成部分,存放物品时,吊柜的开启方式,直接影响使用是否方便。传统的开启方式占用空间,上掀柜门方便好用,也利于美观。.(1)、工作台尺寸厨房工作台的高度应根据操作者身高工作时舒适为标准:购买厨具时也应考虑高度,最好选择可调节高度的产品。调查表明,以东方人的体形而言,厨房中的工作台面高度应该为85-90cm深度方面,工作台适合60-75cm为宜。另外,加工操作的案桌柜体,其高度、宽度与水槽规格应统一,与工作台相连?的水;也不宜有障碍,应在视觉上形成统一。..(2)、吊柜尺寸常用吊柜顶端高度不宜超过230cm,以站立可以顺手取物为原则。面宽以35-37cm,底端与工作台面的距离为60cm左右,另外,长度方面则可依据厨房空间,将不同规格的厨具合理地配置,让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度,往往造成使用者的不便,如今厨房设计无论厨房高度如何,完全依据使用者的身高订制,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。.(3)、灶台与水槽的距离在操作时,水槽和灶台之间的往返最为频繁,应把这一距离调整到1.20-1.8OM,也就是两只手臂张开时范围内最为理想.(4)、吸油烟机吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定,在不影响操作的情况下越低越好,通常在70cm左右。.住宅厨房是按人体工程学、烹饪操作程序、模数协调及管线组合原则,采用整体设计方法而建成的标准化、多样化,完成烹饪、餐饮、起居等多种功能的活动空间。它起着家庭主要工作中心作用,负责提供人的身体所需要营养。当作为家庭成员的主要聚会点时,还能提供情感的交流和维系作用。现在人还将它与餐厅融为一体,也和消遣娱乐、孩子们游戏联系在一起,于是厨房几乎成了家庭的“神经中枢”。一功能分析.

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