、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。芒果容易栽培,一般嫁接树植后3年可结果,在管理良好的情况下5-6龄树亩产可达400~500公斤,亩产值可达人民币2000元或更高。*芒果的品种芒果属有39个种。商业栽培的品种主要属M.indicaL.这一种,原产印缅边界。全世界的芒果栽培品种有1000多个,从植物学分有两大种群:(一)单胚类型:种于仅有一个胚,播种后仅出一株苗,实生树变异性大,不能保持母本优良性状。印度芒及其实生后代(如红芒类)、我国的紫花芒、桂香芒、串芒、粤西1号和广西“红象牙”等均属单胚品种。(二)多胚类型:种子有多个胚,播种后能长出几株苗,能发育成苗的胚多属无性胚,故实生树变异性小,多数能保持母本性状,菲律宾品种,泰国芒及海南省的土芒多属这一类型。*海南省栽培的芒果有80多个品种与类型,从其适应性和经济性状可分为三大类:(一)优质品种:1、吕宋芒:原产菲律宾。2、象牙芒:原产泰国。*3、白玉芒:又名“文昌白玉芒”。4、泰国白花芒:又名青皮芒,原产泰国。5、椰香芒:又名“鸡旦芒”,台湾名“大益利”,原产印度。6、台农一号:为台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。*(二)适应性强:l、秋芒:又名(901)、“印度1号”,原产印度,现为我省主要栽培品种和果汁加工品种。2、粤西1号芒:是吕宋芒实生变异株系3、紫花芒:由广西农业大学选育成4、桂香芒:是鹰咀芒与秋芒的杂交种,由广西农业大学育成,较丰产。*(三)红芒类:泛指果皮红色或带红色的芒果品种。1、海顿芒:1963年和1972年引入。2、吉禄芒:也有译作“吉尔”芒,广东称为“红芒6号”,原产美国佛州。*3、爱文芒:有译作“欧文”芒可“爱尔文”芒,在台湾叫“苹果芒”,原产美国佛州。4、凯帝芒:原产美国,以高产、优质著称。5、贵妃芒:又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省。*
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