作者简介汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”擅长于从日常生活琐事入手,随笔写来,仿佛是即兴偶感,却能从中揭示人情的温暖和朴直内容介绍一本淡笔抒写出存留心底的人间至味。本书收录了汪曾祺有关谈吃的散文名篇,让人在阅读中感受到美食的诱惑,感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。从故乡的食物,到各个地方的特色小食都包含在内。文章节选有关评价他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。最可爱还是态度,“宠辱不惊”!? ——沈从文? 他是我认为全中国文章写得最好的,一直到今天都这样认为。? ——黄永玉? 他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。? ——铁凝? 汪是一文狐,修炼老成精。? ——贾平凹感受汪曾祺的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。他不仅是一位作家,还是一位道地的美食家。无论是家常小食、还是地方风味,甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤,在他的笔下都添了一分文化意蕴,多了一笔闲情雅致。读这本书,是一场邂逅美食的旅程。
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