0万株,年产150万吨,粤桂闽琼占98%。世界种植80万公顷,主产国包括中国、越南、泰国和澳大利亚。中国占世界面积和产量的69.73%和62.94%。广东占我国总面积的49.44%茂名和湛江占广东总面积的95%以上(2010年)。我国形成了海南特早熟产区、粤桂西南部的早熟产区,粤桂中部的中熟产区和粤东闽南的迟熟产区。海南荔枝优势产区(农业部规划):保亭、万宁和白沙等地也有荔枝分布,且保亭的三月红和妃子笑荔枝早熟,具有一定生产优势。海南荔枝占全国面积6.1%。荔枝文化价值的开发与创新每100克荔枝所含热量70.00千卡,营养素如下表:膳食纤维0.50克维生素C41.00毫克钠1.70毫克硒0.14微克蛋白质0.90克维生素A2.00微克镁12.00毫克铜0.16毫克脂肪0.20克胡萝卜素10.00微克铁0.40毫克锰0.09毫克碳水化合物16.60克硫胺素0.10毫克锌0.17毫克钾151.00毫克核黄素0.04毫克尼克酸1.10毫克磷24.00毫克钙2.00毫克荔枝营养与保健价值补脑,改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝肉增强机体免疫功能,提高抗病能力;消肿解毒、止血止痛的作用;防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核理气、散结、止痛、可止呃逆、止腹泻、补脑健身,开胃益脾。驾车不宜食用过多荔枝,引起“荔枝急性中毒”,即荔枝含有大量果糖,食用荔枝过多后则厌食,开车时因消耗大量葡萄糖而引起低血,导致头晕、乏力,甚至昏迷,引起交通事故。荔枝上火,食用过多引起炎症。荔枝加工后废弃物功能成分荔枝果皮含有花色素苷,是天然红色素,用于食品加工和制药。荔枝果皮含有黄酮类物质,具有抗氧化活性,可如药。荔枝果皮含有多糖,可用于食品、药品和饲料加工。荔枝核含淀粉,可加工成饲料和酿酒。荔枝核含药用成分,可降血糖、抗乙肝病毒,解除亚硝酸盐毒害等。荔枝果实加工
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