四年级下册Р食物包装上的信息Р江油市八一小学:张永金Р一Р你知道吗?Р食品为什么会有这么多种不同的包装呢?Р活动一:观察食品包装袋或包装盒Р1、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?Р2、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢?Р(1)食品名称、净含量、配料、营养成分?(2)生产日期、保质期、保存方法?(3)生产厂家、地址、电话、邮编、网址?(4)产品标准号、卫生许可证?(5)图案标识Р食品包装上的信息Р你认识吗?Р活动二:调查了解食品的配料Р牛奶饼干的配料Р小麦粉(78%)?精炼植物油(6%)全脂奶粉(12%)白砂糖?淀粉?食盐?转化糖浆?膨松剂?食用香精?乳化剂Р想一想?Р牛奶饼干的配料Р这些配料中哪些是营养配料??哪些是食品添加剂?Р转化糖浆:是一种淡黄色透明液体,具有粘度低、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。?膨松剂:是通过释放二氧化碳,使面团膨胀。?食用香精:具有天然风味的各种香型的香精。Р活动三:比较几种食品的保质期Р1、仔细观察食品包装上的保质期和相关信息,把它们记录在表格中。?2、认真比较记录的信息,你发现了什么,从中可以得出什么结论?Р影响食品保质期的因素有哪些?
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