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食品卫生安全与疾病预防控制ppt课件

上传者:学习一点 |  格式:ppt  |  页数:66 |  大小:7748KB

文档介绍
解放军153医院紧急就医。这些学生曾在?该校餐厅就餐。症状较明显的学生有27名,?送诊学生病情稳定,无生命危险。据初步调?查,出现症状的学生都是在该校餐厅就餐,?该餐厅现已停业。公安、卫生、食品药品监?督管理等部门已积极介入调查。图为,疑似食物中毒的学生在解放军153医院接受治疗。Р2018/8/17Р第6页Р学校食品中毒事件案例Р2009年台湾屏东再发生疑似学校食物中毒事件 27名学生送医。Р2008年某高校学校81名学生疑似食物中毒? 2008年11月6日是学院35年校庆的日子,学院? 在中午和下午安排了免费餐,吃的是米饭,菜有豆? 腐、鸡蛋、鸡腿、肉丝等。到了当天晚上,就有不? 少同学喊肚子疼,并不停地上厕所。学校卫生所就? 开始给腹泻的学生发药,有些学生还在输液。Р2018/8/17Р第7页Р食品卫生安全事件曝光Р2012年3月15日,央视3·15晚会称麦当劳家乐福售过期食品。? 2012年3月15日晚,北京,“315”晚会后大量媒体涌向麦当劳三里屯店。当晚央视“315”晚会上,麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。Р2018/8/17Р第8页Р食品卫生安全事件曝光Р集美多所高校疑学生集体食物中毒(组图)Р2018/8/17Р第9页Р二、食品卫生安全教育的主要内容Р(一)什么是食品安全? 食品安全的概念? 食品数量:充足供应? 食品质量: 对人体健康,对生命安全? 对食品的更高要求:没有受到环境污染Р2018/8/17Р第10页Р二、食品卫生安全教育的主要内容Р(二) 为什么要进行食品安全知识教育?1、学生·家庭·学校·社会?2、问题·责任?3、学生食品安全意识有待提高?一是学生用于购买零食的花费过多?二是学生食品购买渠道存在安全消费隐患?三是学生最喜欢的食品多数属于过量食用则有害的食品?四是一些学生在面对食品安全消费问题时不懂得如何维权

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