常利用粉碎机将餐厨垃圾粉碎直接排入下水道Р日本采用微生物处理机理,日处理规模从几公斤到几百公斤不等Р韩国从1996年开始推广餐厨垃圾资源化再生工作Р1999年共建立157处(政府36处,民间121处),资源利用率达34%Р2000-2002年,政府增建了43处(处理量一般在20吨到100吨)Р2005年餐厨垃圾资源化再生利用率达55%?韩国与中国饮食文化相近,餐厨垃圾废弃物成分类同Р餐厨垃圾概述Р含水率高:约80%—85%Р组成简单,有机物含量高Р微生物种类多Р含氮、磷、钾、钙及各种微量元素Р▣定义? ?餐饮单位如宾馆、饭店、食堂等在餐桌和厨房产生的食物残渣和废料,俗称“泔水”Р▣成分Р蛋白质、淀粉、食物纤维、动物脂肪等有机物为主要成分,同时含有一定量的钙、钾、?镁、铁等微量元素Р▣来源?来源广泛,主要产自家庭、营业性餐厅、学校或单位的食堂、食品加工的废料、副食品?市场和超市的过期商品等Р▣特点Р目前我国餐厨垃圾有如下的处置方式Р直接排入下水道Р▣餐厨垃圾资源化处理的危害性Р(1)运农村或一些养殖厂直接喂猪;由于餐厨垃圾中含有不洁成分和有害菌,使的内脏发生病变,通过食物链易转移到人体,造成人体感染病毒,如口蹄疫、肝炎等。Р (3)将其乱倒在阴沟、路边,由于极易腐烂变质,严重影响市容环境卫生,也直接破坏了生态环境。若直接排入下水道;造成污水处理厂的负担。Р(2)与生活垃圾混在一起作填埋处理,在垃圾的收集、运输过程中沿途抛洒现象严重,对环境卫生造成污染,又易产生水环境、土壤环境的二次污染。Р(4)由私人小商贩收购后提炼油脂非法进入市场进行二次销售,重返居民的餐桌,重复加工的泔水油中含有高危致癌物质,极易危害人体健康。Р直接喂猪Р与生活垃圾混在一起填埋处理Р私人小商贩收购?提炼油脂Р目前常用的餐厨垃圾处理方法Р填埋处理法Р传统堆肥处理法Р焚烧处理法Р热解法Р生物发酵法Р蛋白饲料法
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