在细胞中主要是以游离态存在的,可以自由流动,加压易析出,易蒸发。她是细胞内良好的溶剂,成为各种代谢反应的介质。自由水在细胞中的含量越多,细胞代谢就越旺盛。? 结合水:一部分水和其他物质结合,不能自由流动。结合水含量越多,生物对不良环境的抗性就越强,如:抗旱、抗寒等Р讲究饮水卫生注意饮水安全Р2、水的生理作用Р人的各种生理活动都需要水? 水可溶解各种营养物质,脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。? 水在体温调节上有一定的作用? 当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节,环境温度往往高于体温,人就靠出汗,使水分蒸发带走一部分热量,来降低体温,使人免于中暑。而在天冷时,由于水贮备热量的潜力很大,人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。Р讲究饮水卫生注意饮水安全Р水还是体内的润滑剂? 它能滋润皮肤。皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损,且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。? 水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药? 矿泉水和电解质水的保健和防病作用是众所周知的。主要是因为水中含有对人体有益的成分。当感冒、发热时,多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素;同时,小便增多,有利于加速毒素的排出。Р讲究饮水卫生注意饮水安全Р水摄入不足或水丢失过多,可引起体内失水亦称为脱水。?根据水与电解质丧失比例不同,分三种类型:? 高渗性脱水:以水的丢失为主,电解质丢失相对较少。? 低渗性脱水:以电解质丢失为主,水的丢失较少? 等渗性脱水:水和电解质按比例丢失,体液渗透压不变,临床上较为常见。Р人的衰老是丢失水分的过程Р80%Р70%Р50~60%Р90%Р讲究饮水卫生注意饮水安全