助于化学实验手段和某些仪器检测饲料中营养成分的含量。?(1)近似分析法(概略养分分析法或常规分析法):水分、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(或称醚浸出物,EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)和粗灰分等;?(2)范氏分析法:代替传统的粗纤维分析法,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素。?(3)其它的化学成分分析方法:饲料氨基酸、矿物质维生素的测定。Р第二章饲料Р2.消化试验? 测定饲料各种养分和能量的消化率。? (1)全收粪法;(2)指示剂法:(3)尼龙袋法;(4)离体消化试验法等方法。?3.代谢试验? (1)氮平衡试验及饲料蛋白质营养价值的评定;(2)碳氮平衡试验;(3)能量平衡试验及饲料能量价值的评定。?4.饲养试验?5.屠宰试验Р猪消化代谢试验笼装置Р牛消化代谢试验集粪袋装置Р第二章饲料Р第二节饲料的营养特性与加工利用?一、饲料的分类? 按照饲料的营养特性等将饲料分为粗饲料(1)青绿饲料(2)青贮饲料(3)能量饲料(4)蛋白质饲料(5)矿物质饲料(6)维生素饲料(7)和添加剂(8)等八大类,每一大类又分为若干亚类。?1.粗饲料? 饲料干物质中粗纤维的含量大于或等于18%。?(1)干草:包括豆科干草、禾本科干草和野杂干草等,营养价值主要取决于原料饲草的种类、收割时间和调制方法等;Р第二章饲料Р(2)秸秆:包括禾本科秸秆和豆科秸秆两大类,质量从高到低依次为:稻草、大麦秸、小麦秸、枯老玉米秸。?(3)秕壳:种籽的外壳、荚皮等;秕壳的营养价值略高于同种秸秆,但质地更坚硬、粗糙,且含泥砂较多,甚至还含有芒刺。Р第二章饲料Р2.青绿饲料? 天然水分含量大于45%的新鲜牧草(包括天然牧草和栽培牧草)、草原青牧草、野菜、鲜嫩藤蔓枝叶(含树枝叶)、未成熟的谷物植株及水生植物等。? 营养价值因其生长阶段不同而差异很大,一般以抽穗或开花前期的青绿饲料营养价值较高,此时应为适宜刈割期。
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