教学目标:?熟悉鹌鹑品种,掌握生物学特性;?掌握饲养设施与饲料要求;?掌握鹌鹑育雏、育成、产蛋与种用阶段饲养管理;?技能目标:? 1、鹌鹑的雌雄鉴别;? 2、饲养管理技术;Р鹌鹑的饲养管理Р鹌鹑生产的历史与现状Р鹌鹑:鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属?鸡形目中最小的一种禽类;Р我国驯鹑历史悠久Р西周:有鹑的记载?战国:当时佳肴?汉代:民间大量食用?北魏:定名为鹌鹑?宋代:养为笼鸟?明代:将鹑蛋、鹑肉列为中药Р目前全世界养鹑总数达10亿只左右?我国约1.5亿只,居首位Р养鹑较发达的国家:?中国、日本、俄罗斯、美国、法国、澳大利亚、英国、意大利等。Р鹌鹑饲养优势?A、周转速度快、孵化期短,繁殖力强?B、生长快、开产早、生产周期短?C、产蛋能力高,耗料少,饲料报酬高?D、抗病力强、劳动效率高、理想的实验动物与肥效显著Р鹌鹑蛋剥壳机Р鹌鹑Р抗病力强,耗料少?40日龄左右开产:平均蛋重12克--13克;?料蛋比:2.5--2.7:1;?成鹑重量达150克左右?每年平均产蛋率达85%--90%?饲料成本低,占地面积小,见效快,好管理,好饲养。?饲养效率高,在笼养条件下,每3平方可饲养400只左右(以6层笼计算),1个人可管理1万只左右Р鹑肉的营养价值Р鹑肉自古至今一直是滋补品,也是野味上品。?多种必需氨基酸对人体具有营养和保健作用。?多汁、鲜嫩,有芳香野味Р鹌鹑的经济价值Р产蛋能力高?繁殖能力强?劳动效率高?对外出口,经济收益大?实验用动物
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