苏州端午习俗

派伍子胥出使齐国。太宰喜乘机进谗,说伍子胥阴谋倚托齐国反吴。夫差听信谗言,派人送一把宝剑给伍子胥,令其自杀。伍子胥自杀前对门客说:请将我的眼睛挖出置于东门之上,我要看着吴国灭亡。?在伍子胥死后9年,吴国果然为越所灭。Р鞭尸三百人定胜天?过韶关一夜白发?倒施逆行日暮途穷Р苏州端午习俗?纪念人物: 伍子胥?遗产地: 江苏苏州?起源: 春秋时期?遗产级别: 世界非物质文化遗产?习俗: 挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼等?所属地区:  江苏· 苏州?遗产编号: Ⅹ-6?遗产类别: 民俗?申报日期: 2006? 申报单位: 江苏省苏州市?遗产级别: 省2009年,苏州端午习俗作为中国端午节的四处重要传承地之一被列入《世界非物质文化遗产》。Р由纪念龙神和涛神的起源,苏州端午最不能缺的传统习俗就是吃粽子和划龙船了。Р♥吃粽子是大家熟知的端午习俗。Р♥苏州是端午节龙舟竞渡的发祥地。Р端午食粽是苏州人家最重要的一件事情。每到端午前夕,在苏州小巷深处,朱门半掩,厅堂里妯娌婆媳团团围坐,或者就在弹石路边,小藤椅几张围拢来,满目青绿的箬叶,糯米的晶莹,傍晚,就飘来了香气,还有要好乡邻互相端碗送去,交流各家手艺,味道咸淡,卖相如何,这是现代人生活里难得的悠远古风,是苏州人津津乐道的佐餐美食。Р苏州家家户户在端午自己包粽子,用青箬叶或青芦叶包裹糯米及各种馅料成三角圆锥形,这是小脚粽,或者包成筒状,叫枕头粽,放在锅里大火煮沸,然后文火慢慢煨,几个小时以后就好了。包粽子前一天用清水浸泡糯米,馅料有猪肉、火腿、赤豆等,名目甚多,大致分咸、甜、白三种,有荤有素,选用上等红小豆,煮熟后去皮、滤沙,再放适量砂糖和油脂熬制成馅,馅中还夹一块肥肉膘,煮熟后最道地的是?这块脂肪,香甜可口,望去晶莹如?玉,是典型的苏州风味。白水粽清?单可口,简单蘸白糖桂花酱,或者?就这么吃,总之随人口味,是最本?色的一种。Р粽子的种类及做法