膜分离技术能实现闭路循环,在消除污染的同时变废为宝,取得了较大的经济效益和社会效益Р2.4在食品工业中的应用? 膜分离技术用于食品工业开始于2O世纪6o年代末,首先是从乳品加工和啤酒的无菌过滤开始的,随后逐渐用于果汁、饮料加工、酒精类精制等方面。? 至今,膜分离技术在食品加工中已得到广泛应用。?主要用于以下几个方面: ? (1)利用膜分离技术对植物蛋白进行浓缩、提纯和分离。? (2)利用膜分离技术加工乳制品? (3)利用膜分离技术对卵蛋白惊醒浓缩。? (4)利用膜分离技术对动物血浆进行浓缩。? (5)利用膜分离技术对明胶进行提纯。Р(6)在含酒精饮料加工中的应用。?(7)在非酒精饮料加工中的应用。? (8)膜分离技术在处理淀粉废水中的应用。?(9)膜分离技术在制糖工业中的应用。?(1O)膜分离技术在食用油加工中的应用。?(11)膜分离技术在食品添加剂生产中的应用。?膜分离技术用于食品加工有很多优点:与传统方法相比,不会因加热而产生色、香、营养成分等质量指标的恶化;节省能源、设备占地面积小;更重要的是由于分离膜性能的提高,能在很高精度水平下分离各种成分.Р2.5在医药工业和医疗设备方面的应用? 膜分离技术在这方面的应用已经有3O多年的历史,现在微滤、超滤、反渗透和渗透等膜技术已经在医药和医疗设备上得到了广泛的应用。?在制药工业中膜技术主要用于:? (1)利用微滤技术进行药物澄清;? (2)利用超滤和反渗透技术进行药液精制和浓缩;? (3)利用分渗透技术制备灭菌水,除热原水和注射水等; ?(4)渗析技术在医药科学中的典型应用是人工模拟肾脏进行血液的透析分离; ?(5)利用亲合膜技术,通过在膜上固载特定的功能配位键。Р在医疗设备方面除了用于药物控制释放的膜技术外,膜式人工肺、人工肾也都应用了膜分离技术。随着新的膜材料的出现以及膜成本的降低,膜技术将会在医药和医院中起到更重要的作用
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