率,节约养殖成本,使传统单一的低效牧渔业向集约化?复合的高效的生态牧渔业转化,提高养殖效益Р安徽皖河农场引导养殖专业户充分利用塘口资源发展立体养殖,水下养鱼和黄鳝,水面放鸭,塘埂上办猪场,猪粪、鸭粪喂鱼,鱼和鸭的下脚料反过来喂猪,鸭群在湖面上活动又可以为鱼增氧,把水产和畜禽等不同类的养殖连成一体,形成养殖圈,获得较好的效益,据了解,农场发展立体养殖的塘口面积约500亩,年综合收入1000余万元。图为养殖专业户周文金正在鱼塘里放养麻鸭。Р然而,随着水产养殖业向标准化、规模化和绿色环保方向的发展,“猪-禽-鱼结合”基塘模式开始受到“人与环境”、“鱼水关系”、“卫生安全”等方面的严峻挑战,因为养猪,禽业的集约化发展和规模化经营,畜禽病明显增多且复杂化,畜禽药物大量增加,名种抗菌药物及其代谢产物随粪或尿进入鱼塘后,造成了鱼塘水质的污染和水生生态环境的破坏。许多难以降解的药物通过鱼类吸收,不仅使鱼肉品质大打折扣,而且药残经食物链的逐步富集,最后进入人体,而引起慢性中毒;同时随着水产养殖业向高密度发展,一方面使水质下降,渔业生态环境恶化,另一方面导致水源不足,换水成本增加。因此,“猪-禽-鱼结合”基塘模式的生态效应愈来愈受到质疑,水产品的卫生安全的现实问题也越来越引人注目。Р发展历史Р中国的农业在世界上占有重要地位。从古到今,勤劳的中国人民充分利用各地的自然环境,因地制宜地创造出了各种各样适合当地的农业经营模式。在珠江三角洲中部地区,有许多地势低洼的地方,每逢暴雨便积水不退,容易出现洪涝等水患。加上珠江三角洲地区地狭人稠,人均耕地少,传统农业生产效益低下,农业人均收入水平较低。基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点,创造的一种独特的农业生产方式。Р然而, 近几十年来, 随着城市化和工业化不断推进, 珠江三角洲等经济发达地区传统基塘系统受到巨大冲击, 出现了严重的萎缩和退化现象。
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