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酒店HOE知识培训

上传者:塑料瓶子 |  格式:ppt  |  页数:12 |  大小:3673KB

文档介绍
?厨房用品?陶瓷用品?管事部用品和清洁工具、清洁剂等Р客房类Р客房布草?客房卫生纸?客房一次性用品?电话机?客房杂项?客房清洁设备?前厅和洗衣房车类?清洁剂?前厅保管柜等杂项?大堂吧咖啡机等杂项Р后勤类Р工程部设备?AV设备?户外家具设备?印刷品设备?财务部、人力资源部设备?保安部设备?办公用品及设备?员工服装、员工餐厅设备?健身房设备、泳池器材、更衣柜等杂项Р酒店HOE的特性(一)Р涉及的行业门类多,品种繁杂?HOE品项有一万多种,涉及上百个生产制造行业。? 注重造型及外观工艺,结构简单,体积小?如酒店常用的吹风筒布套,一般都刺绣有酒店的标识、易拉袋口,精致美观。Р酒店HOE的特性(二)Р使用简单,方便,适应面广,无需专业人员操作?如酒店客房电话机人性化设计了许多直拨按键,方便客人根据不同需求直拨电话。?部分为定制产品,个性化强?如餐厅的器具必须根据酒店的菜系进行采购,客房皮具根据酒店客房的装修风格和酒店品牌的主色调进行定制。Р酒店HOE的特性(三)Р产品更新换代快?如日化易耗品几乎6个月就会更换配方和包装。?生产地域性强?如布草和日化易耗品生产厂家主要集中在广东、江苏。? 交货周期长?常规产品需要30天左右,部分进口物品和设备需要60天左右。Р酒店HOE采购注意事项(一)Р标段的划分:合理的标段划分(HOE产品组合),是保障招标工作顺利进行,获得最优性价比的产品、和最优质的售后服务的前提。标段过大,可能无法从直接厂家或是总代理级的供应商获得产品,得不到专业的服务和支持,同时将承担巨大的采购风险。标段过细,将会增加一系列的工作量,得不偿失。 ?供应商入围条件:HOE品项众多,每个标段对供应商的要求各不相同,切忌一刀切,或套用工程及大型设备的资格条件,以免将直接厂家或是良好的渠道拒之门外;或条件过低,导致参与竞争的供应商鱼龙混杂,给筛选供应商增加难度,增加工作量和采购风险。

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