值的比重达到38%,比“十一五”提高3个百分点。我市畜牧业到“十一五”,畜产品总量达33.68万吨,年递增8% ;其中肉类34万吨,年递增10%;禽蛋3.53万吨,年递增2% ;奶类1.69万吨,年递增20% 。总产值(当年价)43.6亿元 , 年递增9% ;牧业比重占农业总产值25% ,年均提高1个百分点。为实现规划目标面临一个极大的机遇和挑战。Р当前,我市和全国各地一样畜牧业发展面临着不容乐观的形势。?一是规模集约化程度低,生产方式落后。有关数据统计显示,我省97%以上的养猪户的年出栏数少于50头,99%的肉鸡饲养户(73万户)年出栏量低于2000只。我市2006年出栏生猪189.44万头,年出栏50-50000头的户数1540户,出栏总量50万头,占26.5%;禽出栏3319.9万只,年出栏2000只以上的户数839户,出栏691.76万只,占20.8%。充分说明了畜牧业的发展仍然是以散养为主导,抵御市场风险的能力差,受市场波动的影响较大。Р二是工业发展带来的环境污染(如工业废水、废气、废渣污染,淡水水域化学废弃物污染等)没有得到有效遏制,极大地威胁着人和动物的安全;三是气候变暖,生态环境恶化,野生动物失去固有栖息地,使人畜共患病在全球和全国范围内的暴发依然危机四伏。四是养殖场“在防疫中求生存”,但并没有制定科学的免疫程序,引起病原变异和大量耐药菌株出现。五是滥用抗生素、激素、消毒剂、添加剂和一些违禁药品,畜禽产品在国内外市场上频频受阻。结果使养殖业的发展陷入一种非良性循环。Р健康养殖的科学理念正是在这种大的背景下,在对过去养殖业发展经验教训的深刻反思、对新形势下养殖业发展客观规律深刻认识的基础上,逐渐提出、形成和发展起来的。这一理念是科学技术和人类的理性思维发展到一定阶段的必然结果,是科学发展观在畜牧领域的具体体现,也是打破上述养殖发展非良性循环的一把强有力的利剑。
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