?科学合理母乳喂养第一节人类母乳喂养的特点?一、母乳喂养在哺乳动物生存中的作用?哺乳动物与其他动物的根本区别是胎生及母乳喂养,这两个环节是哺乳动物耐以敷衍生息的重要环节,胎盘及母亲乳房是两个重要环节。二、人类与其他哺乳动物生存意义的区别?人类是最高等哺乳动物,作为动物,生存的目的在于有能力寻找适于生存的食物及环境完成种系繁衍。?1.人类生存时间长,平均寿命比一般哺乳动物长。?2.人类子代生长发育速度比大多数哺乳动物子代慢,因此人类子代对母乳质量的需求更高,要求母乳营养成与生长需求同步。三、人类子代与其他哺乳动物子代对母乳需求的区别?3.分不仅体魄健壮,而且头脑智慧,对营养要求高。?4.人类不仅要认识生存环境,而且要改造环境、创造更适于生存的环境,需要有学习及创造的能力。第二节人类母乳的成分?人类母乳为婴儿提供出生最初几个月必需的全部营养物质,按不同时期可分为初乳、过度乳和成熟乳。成熟乳又分为前奶和后奶两种类型。成熟乳中90%为水,10%主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质。下面具体介绍一下成熟乳的成分。(一)人乳中的营养成分?1.蛋白质?人乳中蛋白质的质和量都与牛乳不同,人乳中的蛋白质主要是乳清蛋白酶是a-乳蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等,它们是人乳特有的免疫因子,可以抵抗蛋白质水解消化,所以扮演了胃肠道卫士的角色,较容易消化并且可以促进胃排空。?人乳的主要糖类是乳糖,从初乳过渡到成熟乳,其含量逐渐增加,它们可使粪便保持柔软性和连续性,减少致病性的细菌群落,还可促进对矿物质的吸收,低聚糖是一种碳水化合物聚合物,约占人乳中总碳水化合物含量的5%~10%,除了提供营养外,低聚糖还对婴儿起到一定的保护作用。2.糖类(碳水化合物)?人乳中的脂类由脂肪酶和大量的基础脂肪酸(亚麻酸和亚油酸)组成,有利于脂肪消化吸入,尤其有利于缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿。3. 脂类
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