发展的营养需要,婴儿应获得营养充足和安全的辅助食品, 同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上”。Р内容Р母乳的成份?乳汁分泌?母乳喂养技巧?常见乳房问题?母乳储存Р母乳成份-蛋白质Р低蛋白?母乳:白蛋白为乳清蛋白,促进乳糖蛋白形成;? 酪蛋白为β-酪蛋白,含磷少,凝块少。? 乳清蛋白与酪蛋白比率为80:20?配方奶: 乳清蛋白与酪蛋白比率为60:40? 主要以酪蛋白为主,产生凝块较大,不易被吸收Р母乳成份-蛋白质Р游离氨基酸含量高?胱氨酸:中枢神经系统生长所需?牛磺酸:与胆碱结合→加强脂肪吸收,利于神经系统发育(新生儿不能自己合成牛磺酸,牛奶不含牛磺酸)?苯丙氨酸与酪氨酸含量较低(含量高→中枢系统损害)?在中枢神经系统生长发育中起神经递质与神经调质作用Р母乳成份-脂肪Р含丰富长链不饱和脂肪酸,使脂肪颗粒易于吸收,为髓鞘与脑部发育所需,牛乳以短链脂肪酸为主,挥发性大,对消化道刺激大。?胆固醇高?含脂肪酶-有助于脂肪消化?后奶中含量较前奶高4-5倍?下午4-8时含量较高,凌晨4-8时含最低Р母乳成份-乳糖Р人乳中乙型乳糖含量丰富,利于脑部发育,利于双歧杆菌、乳酸杆菌的生长,产时B族维生素;?抑制致病菌、真菌及寄生虫的生长?促进钙、铁、磷、镁的吸收?人乳中乳糖浓度与其他哺乳动物比较,是最高的(初乳为4%,成熟乳为7%)?牛乳乳糖少,以甲型乳糖为主,促进大肠杆菌的生长Р母乳成份-维生素Р含有几乎所有需要的维生素?维生素C可提供所有婴儿2岁前的的需要量?如剥夺初乳喂养,易发生出血性疾病?维生素D含量较低,故应鼓励家长让婴儿尽早户外活动,促进维生素D在皮肤的光照合成;适当补充维生素D?维生素K含量较低,鼓励母亲多吃素菜水果,适当补充维生素KР母乳成份-矿物质Р含量低,更适合婴儿营养所需及其代谢能力?钙磷比例2:1,增加钙的吸收,若磷含量较高,易致新生儿低钙血症?吸收率:人乳50%,牛乳10%
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