乡村旅游开发与农家乐设计主讲:罗阳贵州大学旅游与文化产业学院一、什么是“乡村旅游”?乡村旅游是以农村自然风光、人文遗迹、民俗风情、农业生产、农民生活及农村环境为旅游吸引物,以城市居民为目标市场,满足旅游者的休闲、度假、体验、观光、娱乐等需求的旅游活动。江西婺源具体表现?农民利用自家院落以及依傍的田园风光或是自然景观,以低廉的价格吸引城市居民前来吃、住、游、玩、购的旅游形式。?现代都市人最关心的是健康和自然,乡村旅游就为他们提供了回归自然的条件,让他们体验到一种淳朴、天然的生活情趣。二、五在“农家”?吃农家饭?住农家屋?干农家活?购农家物?享农家乐吃农家饭?统计表明:餐饮服务是乡村旅游的重要组成部分; ?乡村旅游餐饮突出:原汁原味、材料新鲜、乡土气息、绿色健康; 农家饭住农家屋?强调:田园生活,宁静,回归自然?对住宿条件的要求:干净卫生、舒适安全?目的:解压、放松、追求“懒散”乡村旅舍干农家活?换一种方式劳动,也是放松?享受田园劳动带来的快乐,是中国人文化的追求?注意“干农家活”的经营方式:消费者乐于接受的,比如农活竞赛等。
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