得监守自盗。 11. 完成主管临时交办的其他任务。二、仓库管理 1、入库 2、储存保管 3、出库 4、物资盘点二、仓库管理 1、入库(1)收货检验 1、单货核对 2、数量点收 3、质量检验(2)分类入库(3)索证记录二、仓库管理一、入库 1、收货检验时,因质量、规格、品种不符合要求,应立即退货,并写明原因。 2、物资到货后,根据入库单、发票或验收单认真复验数量和质量。 3、物资验收合格后,保管员填写入库单, 登记进货卡。二仓库管理 2 、储存保管 1、仓库保管员应熟悉了解各类物料的保管要求,) “三化”(仓库环境整洁化、物资堆放系统化、物资收发制度化), “三相符”(账、卡、物相符), “统一编号定位”(按统一编号、分架、分层依次对号入座), “五防”(防火、防潮、防霉、防盗、防过期变质)。 2、入库的物品应加强管理,减少不必要的损失。凡列明保质期的日常用品、食品原料等应优先发出,避免货物积压。二、仓库管理 3、出库 1 、仓库保管员应掌握库存物料的储存期限, 按先进先出的原则组织发货、防止过期变质, 造成不必要的浪费。 2 、领用物资时需在申领单上写清需要领用的物资名称、规格、数量,并签字确认。 3 、领用部门应在指定时间内由专人领料。仓库保管员发料时,应严格按照申领单填写的名称、规格、数量发货。二、仓库管理?物料调拨 1、仓库保管员应掌握食堂各库物资的库存情况,根据各使用部门的需求,防止物资积压。 2、若物资积压过多或存货不足,报于食堂主管,经主管同意,与其他项目沟通协商后,填写物资调拨单,进行物资调拨。二、仓库管理 4、物料盘点 1、仓库应每月盘点至少 2次。 2、盘点过程中发现积压物资,需及时进行处理。 3、经常核对物资,做到日清、月盘,保持卡、物相符,每月 24 、 25 日大盘点,做到账物相符。 4、做好月报表,及时交到财务进行审核。
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