用的产品(有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,的一种农业生产方式。) 6 一、什么是“三品”①无公害农产品是政府质量标识,是政府强制性行为。图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。②绿色食品是工商注册质量证明商标,属知识产权范围。绿色食品标志图形由三部分构成,上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;整个图形为正圆形,意为安全和保护。 7 一、什么是“三品”③有机食品是工商注册质量证明商标,属知识产权范围。有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起, 将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。 8 有关国家和组织的有机食品标识 9 二、“三品”的共同特点三个都一样的地方: 1.都是环保、健康、安全的农产品,都代表中国食品发展的方向 2.都通过产品质量认证的食品(农产品),都有各自的标志。 3.都有各自的标准,如生产环境、生产过程、最终产品安全质量提出一套相应的标准。 10 三、三品的区别有机食品绿色食品 AA 级绿色食品 A级无公害农产品 1、起因 1972 年国际有机农业运动联合会( IFOAM) 成立,开始系统总结和推广有机农业理论和技术,制定有机农业标准,开展生产和认证 1996 年中国绿色食品发展中心为了与国际接轨将我国的绿色食品分为 A级和 AA 级。 AA 级等同于国际有机食品 80年代末,农垦系统在制定“八五规划时,专家将无污染的环保型产品定名为绿色食品。 73年周总理批示农林部要开展无公害生产, 95 年开始指导部分地方开展认证。
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