小学生食品安全知识讲座二〇一四年四月两个问题??同学们,你们知道什么是食品?什么是食品安全吗?同学们,你们知道什么是食品?什么是食品安全吗?所谓食品————就是吃的东西食品安全概念食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体不造成任何危害。讲座基本内容:一、“垃圾”食品及其危害性二、培养良好的食品安全习惯三、常用食品采购小知识一、垃圾食品及其危害性提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可乐等,其实“垃圾”食品不光这些,还有其他很多食品。十大垃圾食品你知道吗?第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。