物技术》,? 2004,高等教育出版社?3. 吴乃虎,《基因工程原理》,第二版,1998, 科学出版社?3. 周选围等, 《生物技术概论》,2010,高等教育出版社?4. 宋思扬,楼士林,《生物技术概论》,第三版,? 2007,科学出版,Р4Р1. 焦炳华,孙树汉,《现代生物工程》,2007, ? 科学出版社Р5Р绪论?基因工程?蛋白质工程?细胞工程?酶工程与发酵工程?专题讨论(4次课,3人一组)? DNA双螺旋结构的发现是历史偶然还是必然?? 我们距离克隆人类还有多远?? 治疗性单克隆抗体药物的现状及发展趋势? 诱导多能性干细胞是打开治疗性克隆的金钥匙吗?? 转基因食品:天使还是魔鬼?Р现代生物技术Р主要内容Р第一章生物技术总论?General IntroductionР第一节:生物技术的形成与发展?概念,发展简史?第二节:生物技术的主要内容?生物技术五大工程,各项技术的相互关系?第三节:生物工程对经济社会的影响Р6Р第一节?生物技术的形成与发展Р7Р应用自然科学和工程学的原理,依靠微生物、动物、植物及其制备物(细胞或细胞器或某些组成成分如酶)反应器将物料进行加工以提供产品来为社会服务的技术---1981年国际合作和发展组织(ICDO)。Р生物技术(Biotechnology)Р8Р现代生物技术,是指采用先进的工程技术手段,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品的科学。Р生物技术的形成与发展Р传统生物技术Р现代生物技术Р9Р传统生物技术(1)Р4000年前酿酒;公元前221年,制作豆腐、酱和醋。? 公元10世纪,预防天花的疫苗“种痘”。? 1917年 Ereky 首次使用“生物技术”一词。? 19世纪60年代,巴斯德:活酵母-酒精发酵;科赫:微生物纯种培养技术。?19世纪末到20世纪30年代,工业发酵产品,如:乳酸、酒精、丙酮、柠檬酸、淀粉酶等Р10
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