牛羊疫病检疫

堂提问?Р钩端螺旋体病的临诊特点?Р旋毛虫病的临诊特点?Р猪旋毛虫病的宰后检疫部位主要是?Р§2—4牛、羊疫病检疫Р【教学目的与要求】?1、掌握常见牛、羊疫病检疫。?2、熟悉牛、羊疫病检疫后的处理措施。Р一、结核病(Tuberculosis)Р结核病由结核分枝杆菌所致的人畜共患的慢性传染病,以在多种组织器官形成结核结节性肉芽肿和干酪样、钙化的坏死病灶为特征。主要发生于牛和家禽,也可以由牛和家禽传给猪、羊、狗、猫等。? 本病病原结核杆菌分为牛、人、禽三型,牛型可以感染牛、人和其它动物,人型可以感染人和其它动物,而禽型以禽为主,可传给猪,偶有其它动物。动物园的猴常见。人主要由食入生牛奶引起,食肉引起的可能性较小。Р(一)临诊检疫要点Р宰前鉴定:? 动物在表现为消瘦、?衰弱、贫血时应加以怀疑。?猪、鸡一般无特殊表现。临床表现随患病器官而异。? 肺结核:主要见于牛,表现呼吸道症状如干咳,有脓性炎,肺音粗厉。Р乳房结核:症状不明显,但乳房和乳房上淋巴结肿大。有的可见表面和实质中有坚硬肿块或结节,乳汁稀薄。? 肠结核:有顽固性腹泻。? 淋巴结结核:体表淋巴结如颌下、肩前等淋巴结肿大,可进行结该菌素点眼或皮肉注射诊断。Р肉畜的胴体消瘦,器官表面或实质内有大小不一的结核结节或干酪样坏死是本病特征,常见的病灶部位有肺、胸膜、肝、脾、肾、骨、关节、子官和乳房。在肌肉、胸腺、甲状腺和唾液腺中很少见到病灶。? 在胸膜和腹膜广泛形成珍珠大或葡萄大的结节,称为“珍珠病”。有些全身结核,病灶小而分布均匀,象小米粒大,称为“粟粒性(状)结核”。Р宰后鉴定:Р结节呈半透明灰白色圆形,中心部位发生干酪样坏死,最后发生钙化。刀切有砂石感或根本切不开。? 牛在胸膜、支气管和纵隔淋巴结多见,消化器官的淋巴结、胸膜和肝也常感染。? 羊常与宰后在胸壁、肺及其淋巴结发现病变。? 猪多在头部和肠系膜淋巴结,肝脾也比牛常见。