神经的信号,特别是帮助为了记忆的形成而对Р大脑所发出的信号;有防止年老记忆力衰退的功效(每天服用 1 克-5 克);因为有促进肝脏Р机能的作用,所以可以帮助人体组织排除毒素和药物;有镇定作用;还有助于治疗老年痴呆Р症。Р Р 肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素 B 族中的一种。它和胆碱结合形成卵磷脂。有代Р谢脂肪和胆固醇的作用。与胆碱一样,肌醇也是供给脑细胞营养的重要物质,具有降低胆固Р醇、防止脱发,促进毛发健康生长的作用,因此成年人每天最好摄入 1 克肌醇。另外,需要Р提醒的是肌醇必须和胆碱及其他 B 族的维生素一起服用。服用卵磷脂的人最好服用钙制剂,Р因为肌醇和胆碱都能提高血液中磷的含量,而服用钙制剂,就可以维持体内磷和钙的平衡。Р在动物肝脏、牛脑、牛心、啤酒酵母、葡萄干、未精制的糖蜜、花生、麦芽中含有丰富的肌Р醇。Р Р八、卵磷脂Р 卵磷脂是身体会自己合成的用于帮助乳化脂肪和胆固醇,使胆固醇和脂肪的分子变得更Р小,以保证在血液输送到全身微循环组织的过程中,能够顺利通过的一种营养物质。它显然Р是心脏病及高血压、肾脏、肝脏、脑部、眼部疾病患者改善健康的重要营养素。如果身体的Р肝肾功能良好,且用于合成卵磷脂的营养素:蛋白质、维生素 B、维生素 C、矿物质钙镁、Р不饱和脂肪来源充足,那么身体就能够制造足够的卵磷脂,从而降低各种疾病的发生。如果Р肝脏功能减弱,或者缺乏上述营养素中其中一种,就会导致卵磷脂不足,而造成血液黏度的Р上升。那么就必须通过额外的营养素补充来帮助身体合成卵磷脂。Р Р 卵磷脂的剂量一般设计为 1200 毫克,目前,没有发现大剂量的使用有任何危险。由于Р卵磷脂还参与了人体脑部的构造与活动,因此被国外的营养学家列为人体必须的七大营养之Р外的第八大营养。Р Р 运用卵磷脂使乙肝、高血压、心脏病、肾脏、泌尿系统疾病、胆结石、肾结石、神经系Р统疾病等症状有很大的改善。
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