溯源体系Р关键技术支撑,建成的追溯信息平台能够通过监控枸杞产品各个环节Р的潜在风险和质量安全控制点达到提高枸杞质量安全水平的目的。实Р现政府对农产品质量安全责任追究、提升企业管理水平和品牌形象、Р满足消费者知情权和选择权。Р枸杞标准化生产是提高枸杞产品质量安全、拓展农产品国内市场、适Р应国际市场竞争及满足消费者需求的迫切需要,是保障农产品质量安Р全的关键,通过产业园区对安全管控技术的实施和标准化生产技术的Р应用,辐射带动柴达木枸杞产业绿色发展的步伐,极大的促进枸杞安Р全生产的产业化发展。从而为我省实施生态省建设、农业可持续发展Р和农村经济结构的战略性调整做出重要的贡献。Р二、主要研究内容Р(一)枸杞产品质量安全生产管控关键技术研究及应用Р 1、枸杞产地环境危害因子风险排查及产地环境安全性评价Р 对枸杞种植产地灌溉水、种植土壤的特征污染因子进行分析,筛Р选主要的危害因子,分析其残留水平,并开展枸杞基地环境安全性评Р价。Р 2、枸杞产品质量安全性评价Р 针对农药、肥料等农资投入品的使用,全方位调研、取样、验证、Р分析影响产品质量安全的限制因子,重点监测枸杞干果中农药、重金Р属和加工过程中使用的添加剂,明确影响枸杞产前、产中、产后质量Р安全的主要风险因子。对枸杞产品可能受到的危害进行分类,识别各Р类风险源,对各类危害因子进行分级,明确污染源和风险管控关键点。Р 3、建立枸杞生产标准化信息库Р 在基地主要产品的生产过程中,针对产品产地编码、生产者基础Р信息、种植品种、肥料施用、农药施用、添加剂使用、收获、其它作Р业及产品检测信息等,建立详细的备案管理,形成农产品编码数据库、Р农产品生产档案数据库、农产品检测数据库等。Р (二)枸杞产品质量追溯体系研究与应用Р 1、建立枸杞种植、加工、流通全过程产品质量安全可追溯技术Р体系Р 枸杞质量安全溯源技术集成体系拟应用无线传感器技术、RFID
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