示范区,在工作中把握行业的专业性,不断进步。逐渐引入专业化规范和技术,如农业种植规范(GAP)基地的实施,并向产业后端延伸,如在焙炒、培训、制作等方面建立标准。 3.3咖啡产业发展措施加大质监部门领导力度,有力有效贯彻政策措施。坚持科学规划,合理布局,在做好原有咖啡基地规范化建设的基础上,扩大种植面积。积极研究分析咖啡产业发展形势,研究解决咖啡产业发展中遇到突出的技术、管理问题,抓好咖啡产业发展。确立品牌意识,加强督促指导。组织有关人员对咖啡产业进行调研,对生产、流通过程进行检查督促。在生产过程,严格按照云南省《地理标志产品保山小粒咖啡》地方标准要求进行生产和管理,统一生产技术、统一产品标准,确保咖啡整体质量;在监督管理方面,组织有关人员加强对生产、流通过程进行检查督促,对产品进行抽样检测,引导大家按标准进行生产和流通,确保“小粒咖啡”的优良品质;在流通方面,严格按照相关标准中咖啡豆的分级标准进行寄样、报价和出货,低于该标准的应注明是“级外豆”。科技支撑走产业化。坚持依靠科技转变经济增长方式,不断提高整个产业的科技含量和产品开发档次,推进咖啡产业由资源型向科技支撑型转变, 由小规模、粗放型向规模化、集约化转变,按照“三统一”即统一提供种苗、统一技术管理、统一收购加工的模式,对咖啡进行连片规模、标准化种植。主要作者简介: 杨立昊,男,2011年于云南省标准化研究院标准化研究室工作,担任标准化工程师参与《(红塔工作标准体系建设与优化》、《红塔物业服务表标准体系》工作。完成AAAA级《<云南植物药业企业标准体系构勘、《昆明南疆制药企业标准体系构建》。完成 AAA级《文山华博贸易有限责任公司企业标准体系构建》、《慨山县同和辣椒有限责任公司企业标准体系构建》,该两企业获文山州工业产品质量与标准化科技示范企业称号。完成《文山州普者黑旅游开发有限公司企业标准体系构建》旅游服务标准化构建。
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