成溶血现象, 使血红蛋白和无机盐等溶出细胞外, 剩下“空壳”( 称为血影) ,并对其进行化学成分分析。通过血影研究以及其他方法,测得多种膜的化学成分,如表: 蛋白质脂类( 主要是磷糖类(%) 人红细胞膜 49 438 小鼠肝细胞膜 44 524 变形虫膜 54 424 线粒体内膜 76 240 菠菜叶绿体片层 70 300 (1) 从以上处理可推知血影即为纯材料,可用于研究。(2) 以上数据显示,构成细胞膜的化学成分主要是, 构成细胞膜与细胞内膜(构成细胞器膜) 的化学物质的种类有一些差异,这些差异有可能造成两者上的差异。材料二用丙酮从细胞膜中提取脂质( 主要是磷脂), 然后将提取的脂质放在一个特制的水槽中,将其制成单分子层,并测量其表面积,将测量结果与红细胞表面积比较,发现前者是后者的两倍。右图是磷脂分子的模式图, 一个磷脂分子是由一个亲水的极性头部和疏水性尾部构成。(3) 根据材料二所给信息可以推测,细胞膜中的磷脂分子是物质种类膜的类别以形式排列的, 根据细胞膜内外的水溶液环境和磷脂分子的特性, 请推测磷脂分子在细胞膜中的排列形式( 参照磷脂分子模式图) 并绘简单示意图。材料三研究人员用红色荧光标记人细胞膜的抗体( 蛋白质), 用绿色荧光标记小鼠细胞膜上的抗体,然后将二者融合。开始时一半是绿色,一半是红色。在 37℃下 40 分钟后发现两种荧光呈均匀分布。(4) 该 实验说明。综合以上实验及其他实验, 科学家提出了细胞膜的“流动镶嵌模型”。第2节生物膜的流动镶嵌模型一、选择题 1B2A 3 D4C5D 6C 7 A8D9D 10B11C12B13A 14 ABD 15、 C 二、非选择题 1、(1) 细胞膜(2) 脂质( 或磷脂) 和蛋白质;功能(3) 双分子层; (4) 构成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的, 磷脂双分子层也具有一定的流动性( 或细胞膜的流动性)
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