分布在棚架面上。开花前10天前后强旺新梢摘心,开花至坐果期第2次轻摘心。穗后的副梢去掉或留1叶绝后处理,新梢最顶部的1个副梢继续延伸,其后部的副梢留2~3片叶摘心。 3花果管理开花前1周整理花穗,剪除影响穗形的歧穗和穗肩部的1—2个小穗;过长的花穗掐去穗尖1/5— 1/4,控制穗轴长度在5—6cm使果穗呈圆柱形。每个强旺结果新梢平均留2穗或2个新梢留3穗;中庸新梢留1穗;弱梢不留穗或2—3个梢留1穗。一般来说,弱新梢留第1花穗,强旺新梢留第2花穗。为提高坐果率和增大果粒可用赤霉素处理两次。第1次在盛花末期(80%一100%花帽脱落),用30— 50mg/kg的赤霉素浸蘸整个花序1—3秒;第2次在间隔8一l2天后用50mg/kg赤霉素浸蘸幼穗2—3 秒。落花落果稳定后疏果,每穗保留7O一80粒。疏果后喷1次杀菌剂,如阿米西达等,然后对果穗套袋。 4肥水管理定植后充分滴灌1次,保证根域土壤全部渗透。植株发芽后至气温达3O。c以前,每2—3天滴灌1 次,每次1~2小时。气温超过35。c时,每天滴灌1次,每次1—3小时。新梢长5一lOcm时施速效肥, 每1O—l5天1次,每次株施尿素25g或复合肥50g,全年单株施肥量控制在尿素lkg或复合肥2kg以内。进人结果期的树,花前1周灌水1次;坐果后至浆果种子硬化末期灌水次数视墒情而定;浆果着色至成熟期控制灌水,保持适当干旱,以控制营养生长,促进枝条成熟,提高浆果品质;采收后结合施肥及时灌水恢复树势。分别在萌芽期、坐果后、浆果种子硬化期和采收后施复合肥,每次每株200—300g, 全年单株施肥量控制在0.8—1.2kg。 5病虫害防治葡萄采用避雨栽培后病虫害明显减少,防治也相对简单。一般萌芽前喷3—5。Be石硫合剂。用嘧霉胺和百菌清等防治灰霉病,用阿克白防治霜霉病,同时要及时防治害虫及鸟害。南方地区地下水位高,花前湿度大时要注意排水降湿。
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