.\r3维生素在人体内的需要量很小，但它们可以起到调节新陈代谢 、 预\r防疾病 、 维持 身体健康 的作用。缺乏维生素 A 会引起 夜盲 症，缺乏\r维生素 C 会引起 坏血 病。\r4人体内的钙 、 钠、钾、镁等元素属千 大量 元素，而铁、铜、锌、礁\r等属千 微量 元素。缺钙容易引起 侚倓 病，缺铁会导致 贫血 ，缺磺会引\r起 甲状腺 肿大。但即使是 人体必需的元素也有一个合理的摄入量，摄\r入过少和过量都不利于 人体健康。\r5化合物主要分为有机化合物和无机化合物两类，含 碳元素的化合物\r叫做有机化合物，如 里炕 、 乙醇 、 葡萄糖等。不含 壁元素的化合物叫\r做无机化合物，如 氯化钠 、 硫酸 等 ， 但少数化合物，如 一氧 化碳 、 三\r氢 和碳酸盐类虽然都含有碳元素，但是它们具有无机化合物的特\r点，所以将它们看做无机化合物。\r6有机高分子材料分为 云然 有机高分子材料和 合成 有机高分子材料\r（简称合成材料） ， 棉花 、 羊毛 、 蚕丝 等属千天然有机高分子材料 ，\r涤纶 、 锦纶 、 合成橡胶属千合成有机高分子材料。\r7链状结构的高分子材料（如聚乙烯塑料）加热熔化，冷却后变成固\r体，加热后又可以熔化，因而具有 热塑 性。有些网状结构的高分子材\r料（如酚醉塑料，俗称 电木 ；脉醒塑料，俗称 电玉 ）一经加工成型，\r受热也不熔化，因而具有 热固 性。\r$\r'}？实例解惑： 可以用灼烧的方法鉴别天然有机高分子材料和合成有\r机高 分子 材料，如羊毛和化纤 ， 羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味，烧完\r后一捏成灰 ， 而化纤灼烧时有异味，烧完后结成块，一捏 不 成灰。
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