素D及其生理代谢简介1.1.1维生素D的发现几千年来,人类在与疾病作斗争的过程中,逐渐积累了大量的医药学知识,也发现了许多有用的天然药物,这些药物大多以本草的形式流传下来。药品生产从传统医药,演变到天然物质有效成分提取,进而逐步开发和建立了化学药物制各的工业生产体系。19世纪初至19世纪60年代,科学家们先后从传统的药用植物中分离出有效的单一化学成分,然后在这些天然成分的基础上,通过人工合成和结构改造,得到了许多新的化学药品和制剂【1】。在20世纪初期,软骨病成为北美和欧洲一些工业化城市的主要健康问题,科学家们通过研究发现,多晒太阳或食用经紫外光照射过的亚麻籽油、橄榄油等可以有效防治软骨病;1919年Mellallby发现鳕的肝油中存在抗佝偻病因子;1936年GoRingen大学的Windaus阐明了它的结构,这是历史上最早发现的维生素D之一【241。1.1.2维生素D的生理活性维生素D是一种固醇类衍生物,主要生理功能有:维持血浆钙、磷水平,调节体内钙、磷代谢,保持牙和骨骼的正常生长与发育。除此之外,它还有抗炎、降低结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的发生机率、抑制癌细胞增殖、调节血压、增强免疫系统的功能【5一。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病,临床症状包括关节疼痛、肌肉萎缩、失眠、紧张以及痢疾腹泻。侧链‰》冬蚕簪,,:∥‘≥酚kViatminD2ViatminD39。10.开环麦角甾.5,7.10(19).22.0.开环胆甾·5,7,lO(19)一四烯.3B.醇三烯-3B-醇图1.1维生素D2和维生素D3的结构维生素D2和维生素D3是常见的维生素D形式,其结构如图1.1中所示,维生素D2(简称VD2),亦称骨化醇、麦角钙化醇,化学名称为9,10一开环麦角甾-5,7,10(19),22一四烯一3B.醇,由植物中的麦角醇经紫外光照射生成;维生素D3(简称VD3),又名烟碱酸
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