绿壳蛋、白壳蛋常规营养测定Р贵州畜牧兽医年第卷第期Р 结果见表。.% ,高于白壳蛋.个百分点;绿壳蛋磷含量Р 为.% ,高于白壳蛋.个百分点。Р 表长顺绿壳蛋和白壳蛋的常规营养指标比较%Р 讨论Р . 长顺绿壳蛋鸡属地方品种,作为贵州省地方禽Р 品种遗传资源,具有开发、保护和利用价值。通过本Р 试验对长顺绿壳蛋鸡所产白、绿壳蛋蛋品质和常规营Р 养指标的研究和测定,可看出两者的蛋白高度和哈氏Р 注:除水分和粗灰分外,其他物质都是基于干物质的测定结果。Р 单位差异极显著外,其他指标无明显差异。在蛋品质Р .. 粗灰分及水分:绿壳蛋和白壳蛋的水分含量指标中,哈氏单位愈高,表示蛋白黏稠度越好,蛋白品Р 分别为.% 、.% ,两者相差.个百分质愈高,说明绿壳蛋的蛋品质略优于白壳蛋。Р 点,差异显著.。而两者粗灰分差异不显. 在常规营养指标方面,两者在水分、粗脂肪、钙和Р 著.。磷的含量上有差异。白壳蛋粗脂肪含量明显高于绿壳Р .. 粗脂肪:白壳蛋粗脂肪含量为.% ,绿蛋,但就钙和磷的含量上,绿壳蛋明显高于白壳蛋。Р 壳蛋为.% ,差异极显著.。参考文献:Р .. 粗蛋白:绿壳蛋、白壳蛋粗蛋白含量差异不赵超.不同蛋鸡品种、饲养方式、补料种类对鸡蛋品质Р 显著.。绿壳蛋粗蛋白含量为.% ,高影响的研究.保定:河北农业大学,.Р 于白壳蛋.个百分点,就蛋白质而言,两者无明卜柱.青壳蛋鸡壳色遗传规律及其蛋品质相关性研Р 显差异。究.扬州:扬州大学,.Р .. 钙和磷:绿壳蛋、白壳蛋中钙和磷的含量均潘周雄,张福平,傅筑荫,等.贵州长顺绿索鸡品调查Р 存在极显著差异.。绿壳蛋钙含量为初报.养禽病防治,,:~.Р Р Р , ,,。Р , ,Р .,,;Р .,,;Р .,,Р :. Р —. Р ,,,, .;Р ,.,.±.,,Р .±.,.,Р .;, .;Р ,.;—Р , ..Р :;;
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