(1）选种Р 选已通过休眠的蒜瓣作种用，选择头大、瓣少的蒜，将伤残、烂瓣、风干、Р发软及虫蛀的蒜瓣淘汰，然后将蒜用手掰开。确保蒜种质量高，保证出芽率。Р (2)整地Р 大蒜的根呈须状，分布在土壤浅层，吸肥吸水能力弱，喜肥、喜湿、怕旱，Р所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富地块栽培，以沙壤为好。先Р翻地，然后施入人粪尿，待深入土层后晾地，稍干后再深翻，耙细整平，作成Р宽 1 一 1.5 米的平畦。Р 2、播种Р 用锄头在地上挖一浅槽，尽量挖端正，把种蒜按株距 8 一 9 厘米，行距 20Р厘米插入浅土槽中。用下一行的土壤覆盖前一行的蒜瓣，覆盖不宜过深，以免Р影响出芽率。播种深度要均匀一致以利出芽整齐，叶片分布合理，通风透气，Р受光面积大。Р 3、苗期管理Р 在蒜出苗后及时中耕。苗出齐后可浇一次水，并中耕除草。入冬前可根据Р情况浇一次粪水。当苗长出第二片叶子时，中耕一次进行蹲苗，适量浇足越冬Р水。Р 4、中期管理Р 大蒜植株由幼苗期进入花芽、鳞芽分化期，应加大肥水管理，促进植株旺Р盛生长，减轻叶片黄尖程度，使蒜高产。结合浇水适时施肥，15 天以后再浇一Р次，同时 8 一 10 天浇水一次，保持土壤半干半湿，水分适中。后约 20 天，是Р叶片继续快速生长和蒜瓣分化期，蒜薹孕育时期，应控水 10 多天。土壤水分蒸Р发较快，要及时灌肥水，并注意保持土壤湿润。抽薹后及时浇一次粪水促进蒜Р头膨大。然后用锄在行间拉深沟，利于蒜头的膨大。提蒜薹后，要多次浇水，Р保持土壤充分湿润。Р 5、病虫害防治Р 大蒜病虫害较少，主要在秋蒜栽种时期，蒜苗 70—80％出土和春天烂蒜母Р时，遭受蝇蛆害，植株先从假茎腐烂，由叶尖开始，逐渐使整个叶片变黄、干РРР 10
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