多功能性,重点打造了豆腐坊、粉丝坊、酱坊、茶坊、糕坊、面坊、油坊、炒米坊等具有地方特色的“七坊”农家乐主题,依托当地自产的农作物,让老手艺人现场制作,向游客展示农副食品传统工艺流程并现场售卖,游客也可以参与其中体验劳动的乐趣。据村干部介绍,郄坊村在节假日经常爆满,生产的产品供不应求,当地农民也得到了实惠。Р观察农户主导型,其依托当地农户开发当地资源,既延伸了产业链条,又开发了农业的多功能,让产业的增值收益完全留在了农村、留给了农民,是产业融合的一种典型案例。当然,这种模式也有其不足,主要表现为其受农村区位优势和资源禀赋的限制,且完全依靠农民的积累会比较有限且速度较慢,发展这种模式往往会受到资金、技术等方面的制约。 РР2.农民合作社主导型Р所谓农民合作社主导型,是指在产业链建设中,依托农民合作社兴办加工和流通,将产业链条逐步由生产环节向加工和流通环节延伸,最终形成一二三次产业融合发展的态势。农民合作社主导型主要包括合作社办加工模式、农超对接模式、农社对接模式等。РР案例2Р农社对接模式——江西小洲种养殖合作社Р小洲种养殖专业合作社位于江西省新建县,主要从事蔬菜、肉类、禽蛋的生产和初加工。从2012年开始,小洲合作社在南昌市的社区逐步设立了20多个直销店(点),开展农产品直供直销。笔者调研的红谷世纪花园小区的直销店,采取的是在小区外搭建200㎡的销售大棚的方式,经营蔬菜、肉类、蛋类、水产、粮油等20多种农副产品以及一些日常生活用品,直销店每天毛收入2万多元。该合作社还在南昌市设立了30多个车载市场,主要销售蔬菜、蛋类和肉类,每个市场每天销售收入达6000多元,很受周边居民欢迎。Р观察农民合作社主导型,实际上是以农民合作社为组织载体,建立集农产品生产、加工、销售于一体的产业综合体。农民通过合作社这个载体,实现了产业链条的延伸和产品的增值,并通过合作社的分配机制分享到了增值收益