味的选择,也是市场利益最大化的选择。在 19 世纪末的这场“茶叶革命”中,后知后觉的中国人输掉了世界茶叶市场的主导权,一场由资本主义国家推动的世界茶叶市场大洗牌大幕拉开。十八世纪,当时全球茶叶贸易被俄罗斯和英国两大帝国垄断:英国人通过海路贸易把茶运送到欧洲;俄罗斯人通过边境贸易把恰克图的茶叶运往内地。20 世纪 20-30 年代苏联的格鲁吉亚和阿塞拜疆成为苏联的主要茶叶产区。苏联不仅摆脱了对中国茶叶的依赖,并且开始向许多其他国家进行出口。但是苏联解体后,茶叶种植园归独立国家所有。因此,俄罗斯又开始从印度、中国、肯尼亚、斯里兰卡等国进口茶叶。中国茶叶出口俄罗斯近五年统计俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国,年进口茶叶约 18 万吨。俄罗斯人饮茶习惯由来已久,茶叶是俄罗斯各家各户中必备的日用品,几乎每家都备有茶饮。俄年人均饮茶超过 1.3 公斤。无论在欧洲还是在全世界都居于前列。跟所有以肉食为主的民族一样,俄罗斯人喜欢喝红茶,进口茶叶的 90%是红茶。而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也正在增长。散装茶占总进口量的 77%。袋装茶占销售量 24%。俄进口茶叶的主要供应国为斯里兰卡,进口量占俄年茶叶进口总量的近 42%。其次是印度,进口量占 25%,排在第三位的是印度尼西亚。我国茶叶占俄市场份额由原先的 8%下降到 7%。俄罗斯茶叶市场尚未饱和,正以每年 5 千吨以上的速度增长。根据我国海关统计数据来看,2011 年到 2015 年,对俄罗斯出口量和出口额逐年双双下降,前景堪忧。参考:1、郭蕴深:《中俄茶叶贸易初探》,《社会科学战线》,1985 年 02 期。2、刘礼堂、宋时磊:《信息不对称与近代华茶国际贸易的衰落——基于汉口港的个案考察》,《历史研究》2016 年第 1 期。3、林齐模:《近代中国茶叶国际贸易的衰减 ———以对英国出口为中心》,《历史研究》,2003年第 6 期。
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